Miam-Miam

Au menu : borchtch (potage ukrainien : betteraves, oignons, un peu de viande et de la crème épaisse), hareng "sous le manteau" (pod chouboï) et boeuf prunaux pommes de terre

Quelques bières (pivo) russes

le fameux Kvass (bière légère à base de pain de seigle fermenté) ou russian cola :-)

le miel (miod), les russes en raffolent et à l'automne, il y a des foires aux miels dans tous les marchés qui viennent de tous les coins de Russie. Il y en pour tous les goût !!!

A gauche, la confiture de cerises, excellente aussi....

Les pirojki (petits pains fourrés sucrés ou salés). Il y en a à la viante, aux pommes de terre, champignons, choux, pommes, cerises....

Bien pratiques, les salés sont à conssommer après réchauffage...Grosse consommation au début de notre séjour.....sans la cuisine...lol

Les baranki, au petit déjeuner, ce sont des petits gâteaux à tremper dans le lait, le thé ou le café

Les tradionnelles confiseries russes...soviétiques en fait (konfiéti). Ce sont souvent des petites gaufrettes au chocolat. Sur celle de gauche (celles que l'on préfère avec la maman ourse et ses oursons), observez le logo rouge

de la mythique fabrique "Krasniï Oktiabr : Octobre Rouge"!!

Le boublik, petit pain rond troué, ancêtre du bagel US qui vient en fait d'Europe orientale via les immigrants juifs

Petite patisserie au pavot

gâteaux patates...

Pour boire plus de bière, les Russes grignotent des petits poissons séchés, salés qui donnent soif. On a testé !!

petite cantine russe (stalovaïa), on l'on mange rapidement et pour pas cher des plats traditionnels russes (cf. plus haut)

le dessert : les Russes consomment beaucoup de glace (morojenoie) surtout en hiver ! La boisson c'est le Kompot (infusion de fruits rouges).

Vous avez compris que le kompot n'a rien à voir avec la compote, comme la vinégrett n'a rien a voir avec la vinaigrette et les kotleti ne sont pas des cotelettes. Je vous expliquerai une autre fois....

Une autre tardition soviétique : le chocolat poreux, cela permet d'avoir une tablette avec moins de chocolat!!!

Eh oui, c'était aussi une invention de Krasniï Oktiabr (toujours le logo rouge)